Těstoviny. Sušené, čerstvé a plněné

Autori

• AA.VV.

Parametri

• 400 pagine
• 14 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Pasta
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Základ nápaditých receptů jídel tvoří špagety, penne, tagliatelle, cannelloni, ravioli a bezpočet dalších rozmanitých tvarů. Tradiční rajčatové, jemné, ostré, řídké i husté omáčky a pesto, bez nichž to není ono, zpestří chuť i vůni podávaných pokrmů. Údaje o době vaření, náročnosti a nejvhodnějším víně, jak je v Itálii zvykem, pomohou při výběru i přípravě. Lákavé fotografie Vás přesvědčí, že bez těstovin to v současné kuchyni nejde.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2008

(Copertina rigida)