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Kräuter bieten sinnliche Erlebnisse – sie duften, schmecken und heilen. Wer die Ansprüche und Besonderheiten kennt, kann ihre Vorzüge mühelos genießen, auch auf kleiner Fläche. Ute Bauer stellt in ihrem Buch eine Vielzahl von Arten vor, die sich gut in Gärten und Küchen integrieren lassen. Die Einleitung behandelt alles Wichtige zu Herkunft, Geschichte, Gartengestaltung, sowie zur Pflege und Ernte von Kräutern in Kübeln und Töpfen. Anschließend werden verschiedene Kräutergruppen wie Basilikum, Salbei, Thymian, Oregano und Artemisien, sowie mediterrane Arten und anspruchsvollere Kräuter behandelt. Foto-Porträts veranschaulichen die Beschreibungen, die umfassende Informationen zu Standort, Pflege und Verwendung bieten. Praktische Expertentipps am Ende jedes Kapitels informieren darüber, dass Thymian für duftende Gartenpfade geeignet ist, Salbei als Räucherkraut dient, Griechischer Bergtee Erkältungen lindert und Schnittlauchblüten Speisen dekorieren. Dieses Buch ist ideal für Kräuterfans ohne Vorkenntnisse und bietet alle wichtigen Informationen zu beliebten Kräutern sowie praxisnahe Tipps, um den Traum vom eigenen Kräutergarten zu verwirklichen.
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Kräuter für jeden, Ute Bauer
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- Pubblicato
- 2010,
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