Physiologie du goût

Autori

• Jean Anthelme Brillat Savarin
• Jean-François Revel

Parametri

• 416 pagine
• 15 ore di lettura

• Cibo
• Filosofia
• Libri di cucina
• Saggi e Articoli
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.

Lingua: Francese

Pubblicato: 2009

(In brossura)