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Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.
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Physiologie du goût, Jean Anthelme Brillat Savarin, Jean-François Revel
- Lingua
- Pubblicato
- 2009
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- Physiologie du goût
- Lingua
- Francese
- Editore
- Flammarion
- Pubblicato
- 2009
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 416
- ISBN10
- 2081227177
- ISBN13
- 9782081227170
- Serie
- Categoria
- Prima pubblicazione
- 1987
- Titolo originale
- Physiologie du gôut
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Physiologie du go�t, ou m�ditations de gastronomie transcendante, est le titre du plus c�l�bre des ouvrages litt�raires du gastronome fran�ais Jean Anthelme Brillat-Savarin. Il fut publi� en 1825, deux mois avant sa mort, de fa�on anonyme, chez Sautelet, en deux volumes.