Questo è quello che aggiungi al carrello
Parametri
- Pagine
- 183pagine
- Tempo di lettura
- 7ore
Maggiori informazioni sul libro
Uvádí technologické postupy cukrářských výrobků a restauračních moučníků, popisuje výrobu speciálních nepečených výrobků. Značnou pozornost věnuje přípravě ozdob, zmrzlin a zmrzlinových výrobků a dietním výrobkům
Acquisto del libro
Cukrářská výroba III, Ludvík Bláha, Věra Conková
- Lingua
- Pubblicato
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 8,99 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.