Pravá vietnamská kuchyně. Recepty a příběhy, které na váš talíř přinesou opravdové vietnamské jídlo

Autori

• Uyen Luu

Parametri

• Cucina nazionale
• Cucina vietnamita
• Libri di cucina
• Saggistica
• Vietnam

Maggiori informazioni sul libro

Autorka sice už léta bydlí v Londýně, kde provozuje populární bytovou restauraci, vede kurzy vietnamského vaření, na kterých učí lidi z celé Evropy, a patří mezi prominentní londýnské foodbloggery, ale její život se stále točí kolem Vietnamu a vietnamské kuchyně. Ve Vietnamu se narodila a často se tam vrací znovuobjevovat své kulinární kořeny. Většina jídel, inspirovaná hlavně tím, co vařila její maminka a babička, vám ukáže bohatost chutí a vůní vietnamských pokrmů i hravost přípravy a podávání, která je pro Vietnamce typická. Můžete si uvařit například polévku pho+?, kde se horký vývar dokonale snoubí s nudlemi, saigonské letní závitky, dušené hovězí maso na badyánu, taštičky plněné kuřecím masem, smažené nudle s výhonky mungo či banánové smaženky s kokosovým krémem. První vydání.

Per saperne di più

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2014

(Copertina rigida)

Condizioni del libro: In ottime condizioni

Prezzo: 16,49 €