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Indische Küche

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Indische Küche ist weit mehr als nur Currys und Reis; die Küche weist ausgeprägte regionale Unterschiede auf. Im Süden ist das Essen in der Regel viel schärfer als die milderen, aber aromatischeren Gerichte im Norden. Der Einsatz von Gewürzen ist in der indischen Küche perfektioniert worden, keine andere Küche verwendet Gewürze mit so viel Fantasie. Mit diesem schrittweisen Leitfaden zur indischen Kochkunst erhalten Sie das Beste aus dieser umfangreichen und köstlichen Küche.

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Indische Küche,

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Pubblicato: 2004
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Titolo: Indische Küche
Lingua: Tedesco
Autori
Editore: Parragon
Pubblicato: 2004
Formato: Copertina rigida
Pagine: 76
ISBN10: 140542575X
ISBN13: 9781405425759
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia
Valutazione: 3,7 su 5
Descrizione: Indische Küche ist weit mehr als nur Currys und Reis; die Küche weist ausgeprägte regionale Unterschiede auf. Im Süden ist das Essen in der Regel viel schärfer als die milderen, aber aromatischeren Gerichte im Norden. Der Einsatz von Gewürzen ist in der indischen Küche perfektioniert worden, keine andere Küche verwendet Gewürze mit so viel Fantasie. Mit diesem schrittweisen Leitfaden zur indischen Kochkunst erhalten Sie das Beste aus dieser umfangreichen und köstlichen Küche.