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Wie macht man eine gute Soße, wie einen luftigen Hefeteig, wie gelingt ein knuspriges Huhn perfekt, welche Häppchen passen zum Apéritif - und schmecken Erdbeeren auch warm? Diese und viele andere Fragen beantwortet die Spitzenköchin Lea Linster in ihrem ersten Kochbuch. In einer einzigartigen Mischung aus Rezepten, kleinen Geschichten, Fotos und Hintergrundinformationen zeigt sie, wie man mit einfachen Zutaten das Beste kochen kann. Die sympathische Köchin, die als erste und bislang einzige Frau mit dem "Bocuse d'Or„ ausgezeichnet wurde, macht nicht durch komplizierte Rezepte Furore, sondern durch schnörkellose und geschmacklich hervorragende Gerichte - ganz nach ihrem Motto: “Eine Karotte muss bei mir nach Karotte schmecken.„Für ihr Buch “Einfach und genial„ erhielt Lea Linster die Auszeichnung “Bestes Deutsches Chef-Kochbuch„ im Rahmen der “Gourmand World Cookbook Awards". Ausstattung: 200 farbige Abbildungen
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Einfach und genial, Lea Linster
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- Pubblicato
- 2002
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- (Copertina rigida)
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