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Christian Baus Kochbuch präsentiert seine außergewöhnliche Kochkunst, die französische und japanische Einflüsse vereint. Mit 7 Menüs, 56 Gängen und 28 Auszugsgerichten zeigt Bau seine Meisterschaft. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz beleuchten seine Leidenschaft und Inspiration. Ein visuelles Fest von Lukas Kirchgasser lädt zum Nachkochen ein.
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bau.steine, Christian Bau
- Lingua
- Pubblicato
- 2021
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- Titolo
- bau.steine
- Sottotitolo
- 7 Menüs, 56 großartige Gänge, und 28 Auszugsgerichte von und mit Spitzenkoch Christian Bau
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Christian Bau
- Pubblicato
- 2021
- ISBN13
- 9783985410392
- Serie
- Tag
- Saggistica, Hobby
- Descrizione
- Christian Baus Kochbuch präsentiert seine außergewöhnliche Kochkunst, die französische und japanische Einflüsse vereint. Mit 7 Menüs, 56 Gängen und 28 Auszugsgerichten zeigt Bau seine Meisterschaft. Ergänzende Texte von Dr. Christoph Wirtz beleuchten seine Leidenschaft und Inspiration. Ein visuelles Fest von Lukas Kirchgasser lädt zum Nachkochen ein.