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PalaFitFood

So schmeckt die Pfahlbauküche

Autori

Katharina Schäppi

Parametri

192pagine
7 ore di lettura

Libri di cucina

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Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.

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PalaFitFood, Katharina Schäppi

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Pubblicato: 2023
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Titolo: PalaFitFood
Sottotitolo: So schmeckt die Pfahlbauküche
Lingua: Tedesco
Autori: Katharina Schäppi
Editore: Gmeiner
Pubblicato: 2023
Formato: In brossura
Pagine: 192
ISBN10: 3839204402
ISBN13: 9783839204405
Serie
Tag: Libri di cucina
Descrizione: Saisonal, regional, laktosefrei und Nose-to-Tail? - Was heute Trend ist, war bei den Pfahlbauern Alltag. Ausgehend von neuesten Forschungsergebnissen begeben sich vier Archäologen in der Pfahlbauküche auf Spurensuche. Was hat man vor 5.000 Jahren an den Seeufern des Alpenvorlandes gegessen? Antwort geben über 50 Rezepte zum Nachkochen, verbunden mit spannenden und überraschenden Informationen zur Küche, Ernährung und dem Umweltwissen der Pfahlbauer.