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Vom Zimmermädchen zur Hausdame. – Die Arbeiten des Etagenpersonals. - Arbeit am und im Gästezimmer. – So hätte der Titel des Buches auch lauten können. Denn über alles, was erforderlich ist, damit der Gast sich im Zimmer eines Hotels oder Gasthofes wohl fühlt, wird sehr ausführlich geschrieben. Und das Geschriebene wird durch zahlreiche klare Zeichnungen und Tabellen noch anschaulicher gemacht. In acht Kapiteln ist die ganze Palette der umfangreichen Tätigkeiten vom Säubern der Zimmer bis zum Aufstellen von Organisationsplänen zusammen gefaßt.
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Zimmer und Etage, Horst Hanisch
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- Pubblicato
- 1987
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