Horst Hanisch Libri

Vom Zimmermädchen zur Hausdame. – Die Arbeiten des Etagenpersonals. - Arbeit am und im Gästezimmer. – So hätte der Titel des Buches auch lauten können. Denn über alles, was erforderlich ist, damit der Gast sich im Zimmer eines Hotels oder Gasthofes wohl fühlt, wird sehr ausführlich geschrieben. Und das Geschriebene wird durch zahlreiche klare Zeichnungen und Tabellen noch anschaulicher gemacht. In acht Kapiteln ist die ganze Palette der umfangreichen Tätigkeiten vom Säubern der Zimmer bis zum Aufstellen von Organisationsplänen zusammen gefaßt.

Gepflegte Gastlichkeit hat Konjunktur, Essen und Trinken in Gesellschaft Tradition. Aber der Genuss ist nur halb so groß, wenn man die Spielregeln nicht beherrscht. Der Kulinarische Knigge gibt kompetent Auskunft zu Benimmfragen rund um Essen und Trinken: - Grundregeln zu Tischkultur und Tischsitten, - Anleitungen zum Essen „schwieriger“ Speisen von Artischocke bis Zwiebelsuppe, - viele praxisnahe Tipps, wie man Gäste zu Hause und im Restaurant souverän bewirtet, - wie man als Gast Fettnäpfchen umgeht und in jedem Lokal Herr respektive Frau der Lage bleibt. Durchgehend vierfarbig: mit vielen informativen Zeichnungen und illustrativen Farbfotos, die Appetit auf mehr machen.

Höfliche Umgangsformen und die Fähigkeit, auch in prekären Situationen souverän und freundlich zu bleiben, sind sehr wichtig. Viele Personalabteilungen legen darauf Wert - zu Recht. Schließlich verbringen Sie mit Ihren Kollegen mehr Zeit als mit Ihrem Partner. Höfliche Umgangsformen und die Fähigkeit, auch in prekären Situationen souverän und freundlich zu bleiben, sind sehr wichtig. Viele Personalabteilungen legen darauf Wert - zu Recht. Schließlich verbringen Sie mit Ihren Kollegen mehr Zeit als mit Ihrem Partner. INHALTE:- Wie Sie stilsicher und souverän auftreten.- Wie Sie vom Geschäftsessen bis zum Empfang gute Manieren beweisen.- Wie Sie Gespräche so führen, dass man sich gerne an Sie erinnert.- Mit aktuellen Tipps, wie Sie Fauxpas gewandt umschiffen.

Was ist denn das? Ein Hunde-Knigge? Soll jetzt dem Hund beigebracht werden, wie er sich verhalten soll? Nein, natürlich nicht. Denn der Hund wird dieses Buch auch nicht lesen. Das nehme ich zumindest an. Der vorliegende Ratgeber wendet sich an interessierte Hunde-Liebhaber mit wissenswerten, interessanten aber auch lustigen Informationen und Interviews rund um das Thema Hund. Das eine oder andere wird auch überzeichnet oder - lassen Sie es mich so ausdrücken - humorvoll dargestellt. Wir tauchen in die Welt des Hundes ein, erleben ihn in der Literatur und im Film; erfahren, welche Bereicherung er für den Menschen ist, welch wichtige Dienste er als Sozialpartner leistet, wozu er aufgrund seines feinen Geruchssinns fähig ist, wie er die menschliche Gestik und Mimik wahrnimmt und vieles andere mehr. Ein lustiges Hunde-Quiz schließt das Thema ab. Tja, wer dann dem Hund verfallen ist oder - um mit Loriot zu sprechen - "Auf den Hund gekommen" ist, wird bestätigen, dass der Hund seit Urzeiten nicht nur das älteste Haustier, sondern der treueste Begleiter und liebste Freund des Menschen ist.

Ob beim Geschäftsessen, bei der Begrüßung eines wichtigen Kunden oder wenn Sie eine Rede halten müssen - dieser Stilberater ist ein praktischer Wegweiser zur perfekten Business-Etikette und hilft Ihnen auch, wenn es schwierig wird. Hier erfahren Sie, wie Sie peinliche Situationen meistern und sich und andere „retten“ können. Inhalte: Der Knigge für Ihren Karriereerfolg: Kleidung, Auftreten und Manieren. Die Tugend des Takts: Stilvoller Small Talk und angemessenes Business-Verhalten. Damit das Dinner mit Geschäftspartnern oder Kollegen nicht zur Stressfalle wird: So verhalten Sie sich richtig bei Tisch.

Mit sozialer Kompetenz und Umgangsformen durch den Kanzlei-Alltag Der Knigge als Grundlage für stabile geschäftliche Beziehungen Konkrete Unterstützung zur besseren Vermarktung der Fachexpertise

Sind Sie ein perfekter Gastgeber bzw. eine perfekte Gastgeberin? Gaste richtig einladen, herzlich willkommen heien, bei einem Aperitif mit kurzweiligem Smalltalk auf den Anlass einstimmen, und dann noch richtig platzieren - das kann nicht jeder. Der Aufbau einer positiven Atmosphare ist an erster Stelle eine Aufgabe der Gastgeber, wobei Gaste zum Gelingen beitragen konnen. Sind Sie ein gern gesehener Gast? Bringen Sie gute Laune mit und vielleicht auch ein Mitbringsel? Geben Sie den Gastgebern das Gefuhl, sehr gerne die Einladung angenommen zu haben? Im vorliegenden Ratgeber werden die Rollen Gast und Gastgeber beschrieben. Von der Einladung zum Smalltalk mit Aperitif. Weiter wird beschrieben, wer wo, der Sitzordnung nach, platziert wird. Was ist der Unterschied zwischen Geschenken und Mitbringsel? Und wie sieht es aus mit der Punktlichkeit? Im letzten Teil wird auf das Thema Blumensprache eingegangen.

Knigge fur junge Leute und Berufseinsteiger Die Jugend ist etwas Wundervolles Sind die jungen Leute wirklich so schlimm, wie immer behauptet? Viele verhalten sich entsprechend korrekt. Allerdings gibt es hin und wieder andere Ansichten zum richtigen Verhalten' zwischen den Generationen. Ein Buch fur Menschen, die sich mit sich selbst beschaftigen, und im privaten wie auch im beruflichen Umfeld durch ansprechendes Auftreten gewinnen wollen. In Knigge fur junge Leute und fur Berufseinsteiger' werden zwischenmenschliche Themen vom ersten Eindruck uber Vorstellen, Mimik, Kommunikation, Berufsalltag, Kussen in der Offentlichkeit bis hin zum Verhalten selbst zu Hause oder im Restaurant aufgegriffen, die nicht nur Jugendliche oder junge Erwachsene interessieren. Sicherlich wird auch ein fest im Leben stehender Leser den ein oder anderen hilfreichen Hinweis finden. Aus den Themen: Die (erste) Kontaktaufnahme Ich und mein Gegenuber Kommunikation und Konfliktvermeidung Verhalten im Beruf Verhalten in der Offentlichkeit Verhalten als Gast

In dieser fesselnden Erzählung wird das Leben eines jungen Protagonisten beleuchtet, der sich mit den Herausforderungen des Erwachsenwerdens auseinandersetzt. Die Geschichte thematisiert seine Suche nach Identität und Zugehörigkeit in einer komplexen Welt. Durch Begegnungen mit verschiedenen Charakteren und das Überwinden persönlicher Hindernisse entwickelt der Junge eine tiefere Einsicht in sich selbst und die Gesellschaft um ihn herum. Emotionale Momente und prägnante Lebenslektionen machen das Buch zu einem berührenden Erlebnis über das Erwachsenwerden und die Kraft der Freundschaft.

Steuerberater, Wirtschaftsprüfer, Anwälte und Berater bekleiden angesehene gesellschaftliche Positionen. Wer neben der fachlichen Leistung auch menschlich überzeugt, gewinnt wichtige Image- und Sympathiewerte und wird leichter erfreuliche Geschäftsbeziehungen zu Mandanten und Partnern aufbauen und erhalten. Der „Kanzlei-Knigge“ bietet konkrete Verhaltensratschläge von der Begrüßung über die vielen möglichen Szenarien des geschäftlichen Miteinanders bis hin zur professionellen Verabschiedung des Geschäftspartners. Auch unverhoffte Begegnungen außerhalb der Geschäftsebene werden thematisiert und entkrampft. Erfahrene Berufsträger bleiben in jeder Lage souverän, Einsteiger werden schnell „parkettfest“.

Auf einen Schluck - Prost! Kaffee kam im Jahr 1570 aus dem Orient nach Venedig. Wie viel Neues wurde das Kaffeegetränk zunächst einmal verteufelt. Friedrich der Große war außerordentlich skeptisch und sprach ein Kaffeeverbot aus. Zur Kontrolle schickte er Kaffeeschnüffler durchs Land, die rausfinden sollten, ob jemand verbotenerweise dieses köstliche Getränk zu sich nahm. Napoleon Bonaparte nahm das Leben leichter. Er "Nach dem Sieg verdienst du Champagner, nach der Niederlage brauchst du ihn." Also denn, lassen Sie uns mit dem edlen Getränk anstoßen - er passt wohl bei jeder Gelegenheit. Wie wird eine Flasche Sekt geöffnet? Was lässt sich am Weinkorken erkennen? Wie voll wird Wein in das Glas geschenkt? Wie wird das Glas richtig gehalten? Wie wird zugeprostet? Früher gab es auf der Terrasse nur das 'Kännchen Kaffee'. Heute wird nicht mehr nur 'eine Tasse Kaffee' bestellt, sondern aus einem teilweise fantastisch umfangreichen Angebot ausgewählt. Wie wäre es mit einer Tasse Schleichkatzenkaffee oder einem Glas Tee mit Panda-Kot? Na, so extrem muss es nicht sein. Lieber ein Absacker an der Hotelbar? Ist hier ein Digestif, Longdrink, Sour, Fizz oder ein Whisk(e)y 'naked' das geeignete Getränk? Oder doch lieber einen köstlichen Martini-Cocktail nach James Bond, wahlweise geschüttelt oder gerührt? Lehnen Sie sich zurück und genießen Sie Ihr Getränk. Sehr zum Wohle!

Der Anstandswauwau. Kleinkinder nennen den Hund 'Wauwau', der mit der Familie spielt und auf das Kind aufpasst. Mit der Zeit wird das Kind zur selbstbewussten Jugendlichen, die glaubt, alles im Griff zu haben. Doch der Wauwau, nun zum Anstandswauwau geworden, sorgt dafür, dass sie sich 'anständig' verhält. Ist es in der heutigen Zeit noch nötig, jemanden zu haben, der aufpasst? Anstand bedeutet, sich anständig zu verhalten, zeitgemäße Manieren zu zeigen und die gesellschaftlichen Regeln zu beachten. Seneca stellte bereits vor 2000 Jahren fest: „Was das Gesetz nicht verbietet, verbietet der Anstand.“ Sich auf dem glatten Parkett der Gesellschaft unfallfrei zu bewegen, ist oft eine Herausforderung. Wer in Fettnäpfchen tritt, wird schnell als Banause belächelt, was laut Duden einen Menschen beschreibt, der ohne feinen Lebensstil Dinge unangemessen behandelt. Obwohl viele glauben, dass Umgangsformen weniger streng befolgt werden müssen, sind Höflichkeit, Freundlichkeit und Etikette in vielen Situationen von Vorteil. Dieser Ratgeber präsentiert spielerisch die Grundlagen anständiger Umgangsformen und wird von märchenhaften Figuren begleitet. Leser können schmunzeln, ihr Wissen bestätigen oder auffrischen. Tauchen Sie ein in die Welt der 'anständigen' Menschlichkeit.

„Herzlich willkommen“ – die Gäste treffen ein und werden einander vorgestellt. Doch was nun? Einige wissen nicht, wohin sie schauen sollen oder wie sie Smalltalk beginnen. Sind Sie ein perfekter Gastgeber oder Gast? Richtig einladen, herzlich willkommen heißen und beim Aperitif ansprechend plaudern – das gelingt nicht jedem. Als Gast sollten Sie gute Laune und vielleicht ein Mitbringsel mitbringen, um den Gastgebern zu zeigen, dass Sie die Einladung gerne angenommen haben. Der Ratgeber behandelt Geschenke und die Sprache der Blumen und beschreibt die Rollen von Gast und Gastgeber. Oft hat der Gastgeber lange im Voraus überlegt, wer wo platziert wird. Wer kann gut miteinander? Welche Gespräche könnten harmonisch verlaufen oder geschäftliche Beziehungen fördern? Es ist ein Puzzlespiel mit vielen Unbekannten, bei dem auch Hierarchien berücksichtigt werden müssen. Ist es angemessen, den Vorstand neben dem Pförtner zu setzen? Und wie fühlt sich die Erbtante, wenn sie neben den Neffen dritten Grades sitzt? Im neu ergänzten Teil 4 geht es um den Übernachtungsgast, wobei praktische Überlegungen sowie Rücksichtnahme, Empathie und Diskretion im Fokus stehen.

Das Geschäft läuft. „Was will ich mehr?“, fragt sich, die Arme hinterm Kopf verschränkt und auf dem Stuhl weit zurückgelehnt, der Beschäftigte. „Ich habe meinen Job, ich mache meine Arbeit und alles andere ist mir egal.“ Wer sich zurücklehnt und annimmt, er habe es (für immer) geschafft, unterliegt einem Trugschluss. Das Leben ist ein ständiges Lernen und Weiterentwickeln. Privat wie beruflich sind wir eingebunden in ein unsichtbares, soziales Netzwerk mit all seinen Beförderungsmöglichkeiten, wie auch mit all seinen Stolperfallen. Ist der Kunde ein König? Nicht jeder Kunde verhält sich wie ein König. Allerdings auch nicht jeder Gastgeber. Als modernen Gast und Gastgeber bezeichnen wir hier den professionell auftretenden Gesprächspartner. Sei es im Kundengespräch, im beruflichen Umgang miteinander, in Verkaufsgesprächen. Behandeln Sie Ihr Gegenüber seinem und Ihrem Niveau entsprechend gut. Die inhaltliche Themenpalette läuft von der Vorstellung über die richtige Anrede bis hin zum überzeugenden Umgang mit Ihrem Gesprächspartner in Ihrem Unternehmen oder an einem dritten Ort. Nicht zu vergessen: Das authentische, nicht das egoistisch rücksichtslose Auftreten überzeugt! Tauchen Sie ein in die Welt der Business-Etikette und in den interessanten Umgang mit Kunden und Gästen. Sie sollen immer sagen können: „Das Geschäft läuft sehr gut!“

Vom klassischen Büro zum digitalen Arbeitsplatz: Soziale Netzwerke sind heute unverzichtbar. Kommunizierende erleben das aktuelle Geschehen sofort, Recherchen während Meetings sind problemlos möglich, und Entscheidungen werden in Sekunden weitergeleitet. Egal, ob im Open Office oder Homeoffice, die digitale Arbeit bietet viele Vorteile. Dennoch sind direkte soziale Kontakte entscheidend für das Erreichen beruflicher Ziele. Das Zwischenmenschliche bleibt ausschlaggebend. Wo bleibt der nette Plausch mit Kollegen in der Kaffeeküche? Wollen wir ganz auf Gerüchte verzichten? Trotz mancher Spannungen sind Kollegen sozial wichtig. Die gemeinsamen Erlebnisse, wie Weihnachtsfeiern, fördern den Austausch und erweitern den Horizont im Umgang mit Menschen. Jeder Berufstätige hat die Möglichkeit, sein Umfeld positiv zu gestalten und ein angenehmes Betriebsklima zu schaffen. In einer harmonischen Atmosphäre, ob allein oder im Team, lässt sich leichter und erfolgreicher arbeiten. Die Diskussionen über die Rolle der Frau in der Berufswelt sind nach wie vor präsent, mit dem Ziel, Frauen in Führungspositionen zu fördern. Es liegt an jedem Einzelnen, aktiv an dieser Veränderung mitzuwirken!

In der Vergangenheit hatten Deutsche selten Kontakt zu Menschen anderer Kulturen. Heute bringt die Globalisierung Menschen aus aller Welt zusammen. Ausländische Touristen machen den Kölner Dom zur meistbesuchten Sehenswürdigkeit Deutschlands, und Geschäftsleute aus verschiedenen Ländern begegnen sich überall. Was früher als uninteressant galt, hat sich gewandelt, da der Umgang mit Menschen aus verschiedenen Kulturen sowohl beruflich als auch privat alltäglich geworden ist. Interkultureller Austausch ist unvermeidlich, und wir werden mit Verhaltensweisen konfrontiert, die uns zuvor nicht beschäftigt haben. Während das Händeschütteln in vielen Kulturen selbstverständlich ist, wird es in anderen vermieden. Die Wahrnehmung von Geschlechterrollen variiert stark und kann in geschäftlichen Beziehungen zu Missverständnissen führen. In Indien wird Trauer mit der Farbe Weiß assoziiert, während in China bestimmte Farben für Geschenke wichtig sind. Auch in Russland sollte man keine scharfen Gegenstände schenken, um die Freundschaft nicht zu „zerschneiden“. Es gibt zahlreiche interkulturelle Fettnäpfchen, die leicht zu vermeiden sind. Es ist möglich, sowohl sich selbst als auch andere vor unangenehmen Situationen zu bewahren. Indem Sie Ihr Gesicht wahren, helfen Sie auch Ihrem Gesprächspartner, sein Gesicht zu behalten.

Kulinarische Vorspeise. Der Durchschnittsdeutsche verspeist angeblich 60 Kilogramm Fleisch im Jahr. Dazu kommen 110 Kugeln Speiseeis und 110 Liter Bier. Wohl bekomm‘s. Ein beachtlicher Teil dieser Nahrung wird in einer der etwa 250.000 gastronomischen Betriebe in Deutschland verzehrt. Unter dem Angebot befindet sich der Ein-Mann-Theken-Betrieb an der Ecke, das Szene-Café in der Altstadt, die Systemgastronomie bis hin zum 5-Sterne-Restaurant im edlen Hotel. Die Tischsitten sind gefragt anlässlich einer Firmen-Weihnachtsfeier, einer Urlaubsreise im Zug-Restaurant, auf dem Kreuzfahrtschiff, beim Italiener im Eissalon, in der Kantine im Krankenhaus, beim Traueressen nach einer Beerdigung. Im noblen Restaurant kann es schon mal ganz schön 'gesittet' zugehen, so dass manch einer in leichte Verlegenheit gerät. Wie war das noch mal mit der Platzierung? Wer sitzt wo? Welches Besteck wofür? Wohin mit der Serviette? Was stelle ich mit der Fingerbowle an? Wie wird beim Probeschluck vorgegangen? Wie verhalte ich mich bei Reklamationen und bei der Bezahlung? Der Ratgeber widmet sich dem modernen Umgang im gastronomischen Umfeld. Das Verhalten als Gast beziehungsweise Gastgeber rund um den Tisch, sei es zu Hause oder in der Gastronomie. Nun denn, einen angenehmen Aufenthalt ohne Stress und einen guten Appetit!

Höfliche Umgangsformen und die Fähigkeit, auch in prekären Situationen souverän und freundlich zu bleiben, sind sehr wichtig. Viele Personalabteilungen legen darauf Wert - zu Recht. Schließlich verbringen Sie mit Ihren Kollegen viel Zeit und auch bei Geschäftsterminen ist es wichtig, von Anfang an korrekt aufzutreten.