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Every one of the 12 cookbooks Arto der Haroutunian wrote became a classic; his thoughtful, erudite writing helped to explain to westerners the subtlety, complexity and diversity of Middle Eastern and North African cooking.
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Vegetarian Dishes from the Middle East, Arto Der Haroutunian
- Lingua
- Pubblicato
- 2008
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Vegetarian Dishes from the Middle East
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Arto Der Haroutunian
- Editore
- Grub Street
- Pubblicato
- 2008
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 294
- ISBN10
- 1902304810
- ISBN13
- 9781902304816
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Cibo e bevande, Vegetarianismo, Per principianti
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- Every one of the 12 cookbooks Arto der Haroutunian wrote became a classic; his thoughtful, erudite writing helped to explain to westerners the subtlety, complexity and diversity of Middle Eastern and North African cooking.