Parametri
- Pagine
- 390pagine
- Tempo di lettura
- 14ore
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An award-winning chef and owner of Alinea restaurant describes how the author lost his sense of taste to cancer, a setback that prompted him to discover alternate cooking methods and create his celebrated progressive cuisine.
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Life, on the Line, Nick Kokonas, Grant Achatz
- Lingua
- Pubblicato
- 2011
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- (Copertina rigida)
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