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Entdecken Sie die kulinarische Seite des Baltikums mit 68 Rezepten, die von russischen, skandinavischen und deutschen Einflüssen geprägt sind. Genießen Sie die Aromen der Ostsee, von Estland über Lettland bis Litauen. Die Rezepte reichen von geräuchertem Fisch mit Sellerie-Remoulade bis hin zu einer köstlichen Karotten-Suppe und einem Rhabarber-Streusel-Kuchen. Begleitet von stimmungsvollen Landschaftsfotos, die die beeindruckende Natur der Region zeigen – von Wiesen über Wälder bis zu Seen – vermittelt das Buch ein Gefühl für die Schönheit der Ostseeküste. Mit hochwertiger Ausstattung, einschließlich Farbschnitt und Prägung, ist dieses Kochbuch nicht nur ein praktischer Begleiter in der Küche, sondern auch ein Blickfang im Regal. Es bietet zudem interessante Hintergrundinformationen zu typischen baltischen Produkten aus Landwirtschaft und Backhandwerk. Ideal für Ostsee-Fans, Skandinavien-Urlauber und Entdecker, die sich in die Kultur, Landschaft und die osteuropäische Küche verlieben möchten. Tauchen Sie ein in die traditionelle und moderne baltische Küche und stillen Sie Ihren Reisehunger mit diesen einzigartigen Rezepten.
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Die baltische Küche, Simon Bajada
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- Pubblicato
- 2020
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- (Copertina rigida)
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