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Charcuterie

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  • 176pagine
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All the recipes and techniques you need to know to cure and preserve meat from scratch.

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Charcuterie, Tim Hayward

Lingua
Pubblicato
2022
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(In brossura)
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Titolo
Charcuterie
Lingua
Inglese
Pubblicato
2022
Formato
In brossura
Pagine
176
ISBN10
1787138151
ISBN13
9781787138155
Serie
Descrizione
All the recipes and techniques you need to know to cure and preserve meat from scratch.