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- 63pagine
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Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.
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Indisch kochen, Bikash Kumar
- Lingua
- Pubblicato
- 1994
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- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 3,59 €
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- Titolo
- Indisch kochen
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Bikash Kumar
- Editore
- Gräfe und Unzer
- Pubblicato
- 1994
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 63
- ISBN10
- 3774215294
- ISBN13
- 9783774215290
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Indie, Cibo e bevande, Spezie, Cucina Indiana
- Valutazione
- 3,3 su 5
- Descrizione
- Indiens Küche ist berühmt für den fast verschwenderischen Einsatz der exotischsten Gewürze und der reizvollen Gegensätze, die daraus entstehen. So gibt es eine große Vielfalt von Fleisch-, Fisch-, Geflügel- und auch vegetarischen Gerichten ergänzt durch Dals, selbstgebackenem Brot und die über die Landesgrenzen längst bekannten Chutneys. Eine kulinarische Reise, die jeden Landesteil Indiens zur Geltung bringt.