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The Food of Sichuan

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In "The Food of Sichuan," Fuchsia Dunlop returns to her culinary roots, adding over 70 new recipes to her acclaimed work. This book guides home cooks in recreating classic Sichuan dishes, enriched with vibrant photography and a cultural history, offering a deep insight into the region's extraordinary flavors and textures.

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The Food of Sichuan, Fuchsia Dunlop

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Pubblicato
2019
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(Copertina rigida)
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4,7
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Titolo
The Food of Sichuan
Lingua
Inglese
Pubblicato
2019
Formato
Copertina rigida
Pagine
480
ISBN13
9781324004837
Serie
Tag
Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Cina
Valutazione
4,7 su 5
Descrizione
In "The Food of Sichuan," Fuchsia Dunlop returns to her culinary roots, adding over 70 new recipes to her acclaimed work. This book guides home cooks in recreating classic Sichuan dishes, enriched with vibrant photography and a cultural history, offering a deep insight into the region's extraordinary flavors and textures.