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Mezcal offers a beautiful primer on mezcal history and production - including wild harvesting and roasting, a guide to common agave varietals, cocktail recipes, and a tasting guide.
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Mezcal, Emma Janzen
- Lingua
- Pubblicato
- 2017
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Mezcal
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Emma Janzen
- Editore
- Quarto Publishing Group
- Pubblicato
- 2017
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 240
- ISBN10
- 0760352615
- ISBN13
- 9780760352618
- Serie
- Valutazione
- 4,1 su 5
- Descrizione
- Mezcal offers a beautiful primer on mezcal history and production - including wild harvesting and roasting, a guide to common agave varietals, cocktail recipes, and a tasting guide.