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Notes on cooking: from stock to finesse -- The elements of cooking A to Z.
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The Elements of Cooking, Michael Ruhlman
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- The Elements of Cooking
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Michael Ruhlman
- Editore
- Simon and Schuster
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 0743299787
- ISBN13
- 9780743299787
- Serie
- Valutazione
- 3,95 su 5
- Descrizione
- Notes on cooking: from stock to finesse -- The elements of cooking A to Z.