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- 256pagine
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In "Revolutionary Chinese Cookbook," acclaimed author Fuchsia Dunlop explores the vibrant culinary traditions of Hunan Province, known for its fiery flavors and hearty peasant dishes. Featuring classic recipes like Numbing-and-Hot Chicken and Red-Braised Pork, the book blends authentic cooking with rich historical tales.
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Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province, Fuchsia Dunlop
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Revolutionary Chinese Cookbook: Recipes from Hunan Province
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Fuchsia Dunlop
- Editore
- Norton
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 256
- ISBN13
- 9780393062229
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Manuali e guide, Cibo, Cina, Cibo e bevande
- Valutazione
- 4,35 su 5
- Descrizione
- In "Revolutionary Chinese Cookbook," acclaimed author Fuchsia Dunlop explores the vibrant culinary traditions of Hunan Province, known for its fiery flavors and hearty peasant dishes. Featuring classic recipes like Numbing-and-Hot Chicken and Red-Braised Pork, the book blends authentic cooking with rich historical tales.