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An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties

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Culinaria - China, Katrin Schlotter, Elke Spielmanns-Rome

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Pubblicato
2010
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(Copertina rigida)
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4,6
Eccellente
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Titolo
Culinaria - China
Lingua
Inglese
Editore
Ullmann
Pubblicato
2010
Formato
Copertina rigida
ISBN10
3833149957
ISBN13
9783833149955
Serie
Tag
Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Cibo, Cina, Viaggio
Prima pubblicazione
2009
Titolo originale
Culinaria China
Valutazione
4,6 su 5
Descrizione
An in-depth look behind the scenes of Chinese cuisine, including the most important recipes from the individual provinces, with traditional plus unusual specialties