Palästina

Das Kochbuch. 110 orientalische Rezepte. Mit einem Vorwort von Yotam Ottolenghi. Im Leineneinband. Mehrfach ausgezeichnet

Autori

• Sami Tamimi

Parametri

• 352 pagine
• 13 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Libri di cucina
• Saggistica
• Storia
• Tema stórico

Maggiori informazioni sul libro

Dieses Buch erkundet das reiche kulinarische Erbe Palästinas und präsentiert 120 Rezepte, die vom Küchenchef der Ottolenghi-Restaurants kreiert wurden. Jedes Gericht ist von seiner persönlichen Reise und dem breiteren historischen Kontext der palästinensischen Kultur beeinflusst. Die Sammlung bietet einen herzlichen Einblick in die zeitgenössische palästinensische Küche, die Tradition mit modernen Einflüssen verbindet, um die Aromen und Geschichten der Region zu feiern.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2020

(Copertina rigida)