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Sourdough Mania contains chapters on types of grain, making a sourdough leven, the baking process, ingredients and useful tools. Every stage is fully illustrated with step-by-step photography on weighing, mixing, kneading, shaping, scoring, and baking, to take you on a journey to the healthy world of sourdough baking made easy.
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Sourdough Mania, Anita Šumer
- Lingua
- Pubblicato
- 2020
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Sourdough Mania
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Anita Šumer
- Editore
- Grub Street Publishing
- Pubblicato
- 2020
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 288
- ISBN10
- 1911621939
- ISBN13
- 9781911621935
- Serie
- Valutazione
- 4,2 su 5
- Descrizione
- Sourdough Mania contains chapters on types of grain, making a sourdough leven, the baking process, ingredients and useful tools. Every stage is fully illustrated with step-by-step photography on weighing, mixing, kneading, shaping, scoring, and baking, to take you on a journey to the healthy world of sourdough baking made easy.