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A front-of-the-house Kitchen Confidential from a career maître d’hotel who has manned the front of the room at a glamorous and in-demand swath of restaurants from the 1970’s to 2020.
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Your Table Is Ready, Michael Cecchi-Azzolina
- Lingua
- Pubblicato
- 2024
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- Your Table Is Ready
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Michael Cecchi-Azzolina
- Editore
- St. Martin's Press
- Pubblicato
- 2024
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 304
- ISBN10
- 1250325749
- ISBN13
- 9781250325747
- Serie
- Valutazione
- 3,6 su 5
- Descrizione
- A front-of-the-house Kitchen Confidential from a career maître d’hotel who has manned the front of the room at a glamorous and in-demand swath of restaurants from the 1970’s to 2020.