Esaurito ma molto ricercato!
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This is a book on both hunting and eating wild mushrooms. It is not only a gastronomic exploration, with around 100 original, tested recipes, many from the author's Neal Street Restaurant in London, but also a practical field guide to the 25 most delicious species (and the 14 most deadly).
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A passion for mushrooms, Antonio Carluccio
- Lingua
- Pubblicato
- 1990
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- (In brossura)
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- Titolo
- A passion for mushrooms
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Antonio Carluccio
- Editore
- Pavilion Books
- Pubblicato
- 1990
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 192
- ISBN10
- 1851455426
- ISBN13
- 9781851455423
- Serie
- Valutazione
- 3,6 su 5
- Descrizione
- This is a book on both hunting and eating wild mushrooms. It is not only a gastronomic exploration, with around 100 original, tested recipes, many from the author's Neal Street Restaurant in London, but also a practical field guide to the 25 most delicious species (and the 14 most deadly).