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A Culinary History of Kentucky: Burgoo, Beer Cheese and Goetta

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  • 162pagine
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Explore Kentucky's rich culinary heritage with Fiona Young-Brown as she delves into the diverse influences from Cherokee, Irish, Scottish, English, and German cultures. Discover unique dishes like poke sallet and enjoy recipes for burgoo, hog, moonshine, and frogs in this delightful food history adventure.

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A Culinary History of Kentucky: Burgoo, Beer Cheese and Goetta, Fiona Young-Brown

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Pubblicato
2014
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(Copertina rigida)
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Titolo
A Culinary History of Kentucky: Burgoo, Beer Cheese and Goetta
Lingua
Inglese
Pubblicato
2014
Formato
Copertina rigida
Pagine
162
ISBN13
9781540209276
Valutazione
4,25 su 5
Descrizione
Explore Kentucky's rich culinary heritage with Fiona Young-Brown as she delves into the diverse influences from Cherokee, Irish, Scottish, English, and German cultures. Discover unique dishes like poke sallet and enjoy recipes for burgoo, hog, moonshine, and frogs in this delightful food history adventure.