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"America Latina: Gastronomía" explora la rica cultura y gastronomía de América Latina, desde el Río Grande hasta el Cabo de Hornos. El chef Virgilio Martínez, junto a Nicholas Gill y Mater Iniciativa, presenta una colección de recetas icónicas acompañadas de impresionantes fotografías de platos y paisajes.
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América Latina. Gastronomía (the Latin American Cookbook), Virgilio Martínez
- Lingua
- Pubblicato
- 2021
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- (In brossura)
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- Titolo
- América Latina. Gastronomía (the Latin American Cookbook)
- Lingua
- Spagnolo
- Autori
- Virgilio Martínez
- Editore
- Phaidon Verlag GmbH
- Pubblicato
- 2021
- Formato
- In brossura
- ISBN13
- 9781838663544
- Serie
- Valutazione
- 3,85 su 5
- Descrizione
- "America Latina: Gastronomía" explora la rica cultura y gastronomía de América Latina, desde el Río Grande hasta el Cabo de Hornos. El chef Virgilio Martínez, junto a Nicholas Gill y Mater Iniciativa, presenta una colección de recetas icónicas acompañadas de impresionantes fotografías de platos y paisajes.