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- 304pagine
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Master chef Michel Roux here dispels the myth that pastry-making is complicated and beyond the reach of most chefs. Designed in an easy-to-follow format, this chunky compilation presents all of the classic pastries in the simplest possible way, along with a collection of recipes.
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Pastry, Michel Roux, Martin Brigdale
- Lingua
- Pubblicato
- 2010
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- (In brossura)
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- Titolo
- Pastry
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Michel Roux, Martin Brigdale
- Editore
- Quadrille
- Pubblicato
- 2010
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 304
- ISBN10
- 1844008274
- ISBN13
- 9781844008278
- Serie
- Valutazione
- 4,5 su 5
- Descrizione
- Master chef Michel Roux here dispels the myth that pastry-making is complicated and beyond the reach of most chefs. Designed in an easy-to-follow format, this chunky compilation presents all of the classic pastries in the simplest possible way, along with a collection of recipes.