Parametri
- 396pagine
- 14 ore di lettura
Maggiori informazioni sul libro
Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.
Acquisto del libro
Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech, Pavla Kalousová
- Lingua
- Pubblicato
- 2015
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 15,49 €
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech
- Lingua
- Ceco
- Autori
- Pavla Kalousová
- Editore
- Kalousová Pavla
- Pubblicato
- 2015
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 396
- ISBN10
- 8026087771
- ISBN13
- 9788026087779
- Serie
- Tag
- Saggistica, Tema stórico, Storia, Aristocrazia, nobiltà, Arte della Tavola, Ricette storiche, Storia dell'alimentazione, Cucina Medievale
- Valutazione
- 5 su 5
- Descrizione
- Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty. Text je uváděn ve třech jazycích.