Esaurito
Maggiori informazioni sul libro
Diese umfassende kulinarische Erkundung von Gemüse bietet einen frischen Blick auf eine erstaunliche Vielfalt von Gemüsesorten, von der vertrauten Kartoffel bis zum exotischen Pak Choi und Wasabi. Nach gartenbaulichen Familien geordnet, umfasst sie Einträge zu über 100 Gemüsesorten und mehr als 200 begleitenden Rezepten, die von vertrauten Klassikern wie Potage Bonne Femme bis zu faszinierenden neuen Kombinationen wie Fenchel-Tempura mit hausgetrockneten Tomaten reichen. Die Inhalte sind mit Farbfotografien und Kunstwerken illustriert.
Acquisto del libro
Von Artischocke bis Zucchini, Colin Spencer
- Lingua
- Pubblicato
- 1996
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Copertina rigida)
Ti avviseremo via email non appena lo rintracceremo.
Metodi di pagamento
Qui potrebbe esserci la tua recensione.
- Titolo
- Von Artischocke bis Zucchini
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Colin Spencer
- Editore
- DuMont
- Pubblicato
- 1996
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 288
- ISBN10
- 3770136985
- ISBN13
- 9783770136988
- Serie
- Valutazione
- 3,5 su 5
- Descrizione
- Diese umfassende kulinarische Erkundung von Gemüse bietet einen frischen Blick auf eine erstaunliche Vielfalt von Gemüsesorten, von der vertrauten Kartoffel bis zum exotischen Pak Choi und Wasabi. Nach gartenbaulichen Familien geordnet, umfasst sie Einträge zu über 100 Gemüsesorten und mehr als 200 begleitenden Rezepten, die von vertrauten Klassikern wie Potage Bonne Femme bis zu faszinierenden neuen Kombinationen wie Fenchel-Tempura mit hausgetrockneten Tomaten reichen. Die Inhalte sind mit Farbfotografien und Kunstwerken illustriert.