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Eckart Witzigmann

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Dies ist ein außergewöhnlicher Bildband, mit herausragenden Fotografien und einem ausführlichen Rezeptteil. Ein Fest nicht nur für die Augen, sondern auch ein kulinarisches Vergnügen, alle Rezepte sind am heimischen Herd nachkochbar. Eckart Witzigmann eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a. wurde er 1994 von Gault Millau zum „Koch des Jahrhunderts“ gekürt und 1999 in die „Hall of Fame de Grands Chefs“ aufgenommen.

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Highlights, Eckart Witzigmann

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Pubblicato: 2014,
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Titolo: Highlights
Lingua: Tedesco
Autori: Eckart Witzigmann
Editore: Nikol Verlagsges.mbH
Pubblicato: 2014
ISBN10: 3930656671
ISBN13: 9783930656677
Tag: Saggistica, Libri di cucina
Descrizione: Dies ist ein außergewöhnlicher Bildband, mit herausragenden Fotografien und einem ausführlichen Rezeptteil. Ein Fest nicht nur für die Augen, sondern auch ein kulinarisches Vergnügen, alle Rezepte sind am heimischen Herd nachkochbar. Eckart Witzigmann eröffnete mit seinen an die Nouvelle cuisine angelehnten Rezepten der deutschen Küche neue Horizonte. Für seine Kochkunst wurde er mit zahlreichen renommierten Preisen ausgezeichnet. U. a. wurde er 1994 von Gault Millau zum „Koch des Jahrhunderts“ gekürt und 1999 in die „Hall of Fame de Grands Chefs“ aufgenommen.