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Ken Hom's Hot Wok

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Pagine
224pagine
Tempo di lettura
8ore

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A collection of 150 wok recipes, with an explanation of simple techniques for stir-frying, deep-frying, boiling and steaming. The recipes encompass starters and appetizers, fish, seafood, poultry, meat, vegetables, rice and noodles, and even desserts.

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Ken Hom's Hot Wok, Ken Hom

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Pubblicato
1996
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