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Experience the simple and elegant culinary delights of Japan, from sushi and tempura to steamed fish and noodles - a guide to ingredients and techniques is followed by 100 recipes, all shown in 600 beautiful and informative photographs.
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Japanese Cooking, Emi Kazuko, Yasuko Fukuoka
- Lingua
- Pubblicato
- 2003
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- (Copertina rigida)
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