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Questo manuale è un puro viaggio verso un territorio esotico e ricco di sapori: l'Africa.Così come la sua musica e le sue danze, la sua cucina è portatrice di grande energia che, attraverso i piatti, entra nelle nostre case e nei nostri corpi. La cucina africana non richiede l'abilità di uno chef a quattro stelle; aiutiamoci certo con la bilancia ma andiamo oltre, ed impegnando occhio, naso e bocca creeremo gusti forti e raffinati, per soddisfare noi stessi e stupire i nostri ospiti.Abbiamo raccolto più di 70 ricette cercando di proporre piatti facilmente eseguibili in Italia e dando maggiori informazioni su dove trovare o come sostituire gli ingredienti originari.Buon appetito!
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Cucina africana, Lucia Santarelli, Fatou Dieng
- Lingua
- Pubblicato
- 2012
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- (In brossura)
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- Titolo
- Cucina africana
- Sottotitolo
- Il sole nel tuo piatto
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Lucia Santarelli, Fatou Dieng
- Editore
- La Cassandra Edizioni
- Pubblicato
- 2012
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 104
- ISBN10
- 8895579364
- ISBN13
- 9788895579368
- Serie
- Valutazione
- 3 su 5
- Descrizione
- Questo manuale è un puro viaggio verso un territorio esotico e ricco di sapori: l'Africa.Così come la sua musica e le sue danze, la sua cucina è portatrice di grande energia che, attraverso i piatti, entra nelle nostre case e nei nostri corpi. La cucina africana non richiede l'abilità di uno chef a quattro stelle; aiutiamoci certo con la bilancia ma andiamo oltre, ed impegnando occhio, naso e bocca creeremo gusti forti e raffinati, per soddisfare noi stessi e stupire i nostri ospiti.Abbiamo raccolto più di 70 ricette cercando di proporre piatti facilmente eseguibili in Italia e dando maggiori informazioni su dove trovare o come sostituire gli ingredienti originari.Buon appetito!