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Una deliziosa raccolta di ricette ispirate ai freschi e stagionali prodotti dei mercati francesi, illustrata con splendide fotografie a colori. Joanne Harris e Fran Warde hanno collaborato per creare un libro di cucina francese unico, attingendo all'ispirazione della Gasconia e al mondo dei mercati rurali francesi. I migliori ingredienti di stagione, frutta, verdura, vini e formaggi locali si uniscono per creare un mix di sapori straordinari. Melone con Floc, Foie Gras con pesche, insalata d'anatra estiva e zucchine ripiene arrosto sono solo alcune delle ricette che aiutano a riscoprire i sapori dell'estate e l'autentica esperienza regionale francese.
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Al mercato con Joanne Harris. Nuove ricette dalla cucina di «Chocolat», Joanne Harris, Fran Warde
- Lingua
- Pubblicato
- 2007
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- (Copertina rigida)
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- Titolo
- Al mercato con Joanne Harris. Nuove ricette dalla cucina di «Chocolat»
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Joanne Harris, Fran Warde
- Editore
- Garzanti
- Pubblicato
- 2007
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 250
- ISBN10
- 881159779X
- ISBN13
- 9788811597797
- Serie
- Valutazione
- 4,15 su 5
- Descrizione
- Una deliziosa raccolta di ricette ispirate ai freschi e stagionali prodotti dei mercati francesi, illustrata con splendide fotografie a colori. Joanne Harris e Fran Warde hanno collaborato per creare un libro di cucina francese unico, attingendo all'ispirazione della Gasconia e al mondo dei mercati rurali francesi. I migliori ingredienti di stagione, frutta, verdura, vini e formaggi locali si uniscono per creare un mix di sapori straordinari. Melone con Floc, Foie Gras con pesche, insalata d'anatra estiva e zucchine ripiene arrosto sono solo alcune delle ricette che aiutano a riscoprire i sapori dell'estate e l'autentica esperienza regionale francese.