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A James Beard Foundation associate and high-profile Latin personal chef presents a tribute to traditional Latin-American grilling that shares professional tips on ingredients and techniques, sharing recipes for such fare as Skewered Shrimp With Coconut Lime Sauce and Grilled Salt-Crusted Beef Tenderloin. Original.
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Latin Grilling, Lourdes Castro
- Lingua
- Pubblicato
- 2011
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- (In brossura)
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- Titolo
- Latin Grilling
- Sottotitolo
- Recipes to Share, from Patagonian Asado to Yucatecan Barbecue and More
- Lingua
- Inglese
- Autori
- Lourdes Castro
- Editore
- Random House Digital, Inc.
- Pubblicato
- 2011
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 194
- ISBN10
- 1607740044
- ISBN13
- 9781607740049
- Serie
- Valutazione
- 4 su 5
- Descrizione
- A James Beard Foundation associate and high-profile Latin personal chef presents a tribute to traditional Latin-American grilling that shares professional tips on ingredients and techniques, sharing recipes for such fare as Skewered Shrimp With Coconut Lime Sauce and Grilled Salt-Crusted Beef Tenderloin. Original.