Lasagne, Moussaka und Co.: Das Glück in Schichten

Verführerische Varianten des klassischen Auflaufs

Autori

• Ilse Fischer

Parametri

• 256 pagine
• 9 ore di lettura

• Libri di cucina

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Unzweifelhaft ist Lasagne einfach lecker. Es gibt den Klassiker aus der Emilia-Romagna, doch hat jede Region Italiens ihr eigenes Rezept, z.B. die Vincisgrassi der Marken. Und was Griechenland sein Pastitsio ist im Elsass der Baeckeoffe oder in den Bergen Savoyens die Tartiflette. Auch Skandinavien und England haben ihre Varianten des berühmten Auflaufs – mit Kartoffeln, Fleisch, Fisch, Gemü̈se oder Bohnen. Dieses Buch bringt die besten Rezepte aus ganz Europa.

Lingua: Tedesco

Pubblicato: 2025

(Copertina rigida)