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- Titolo
- Osterie d'Italia 2003
- Sottotitolo
- Sussidiario del mangiarbere all'italiana
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Paola Gho
- Editore
- Slow Food Editore
- Pubblicato
- 2002
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 861
- ISBN10
- 8884990408
- ISBN13
- 9788884990402
- Serie