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La scienza della carne

La chimica della bistecca e dell'arrosto

Autori

Dario Bressanini

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La scienza della carne, Dario Bressanini

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Pubblicato: 2022
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Titolo: La scienza della carne
Sottotitolo: La chimica della bistecca e dell'arrosto
Lingua: Italiano
Autori: Dario Bressanini
Editore: Gribaudo
Pubblicato: 2022
Formato: In brossura
ISBN10: 8858044363
ISBN13: 9788858044360
Serie
Tag: Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Regali per la nonna, Carne