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Poche cose nella vita sono invitanti come il profumo della pizza appena sfornata, e cosa potrebbe essere più soddisfacente che offrire una delizia culinaria creata nella propria cucina! Le pizze e le focacce assumono molteplici forme: possono essere sottili e croccanti o spesse e soffici. Possono essere servite semplici, con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di erbe, oppure farcite con una varietà di ingredienti gourmet. 500 Pizze e Focacce è un ampio compendio che trae ispirazione da tutto il mondo. Per chi ha sempre desiderato preparare la propria pizza o focaccia a casa ma non sa da dove iniziare, le ricette dettagliate offrono una guida precisa, eliminando le incertezze nella preparazione dell'impasto e fornendo consigli preziosi per garantire il successo ogni volta. Per i panificatori che desiderano ampliare il proprio repertorio, le varianti incluse dimostrano quanto sia facile farlo.
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500 pizze e focacce, Rebecca Baugniet
- Lingua
- Pubblicato
- 2008
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- 500 pizze e focacce
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Rebecca Baugniet
- Editore
- Il Castello
- Pubblicato
- 2008
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 288
- ISBN10
- 8880398210
- ISBN13
- 9788880398219
- Serie
- Tag
- Saggistica, Libri di cucina, Arti culinarie & Gastronomia, Panificazione, Pasticceria, pane, Pizza
- Titolo originale
- 500 Pizzas & Flatbreads
- Valutazione
- 3,45 su 5
- Descrizione
- Poche cose nella vita sono invitanti come il profumo della pizza appena sfornata, e cosa potrebbe essere più soddisfacente che offrire una delizia culinaria creata nella propria cucina! Le pizze e le focacce assumono molteplici forme: possono essere sottili e croccanti o spesse e soffici. Possono essere servite semplici, con un filo d'olio d'oliva e un pizzico di erbe, oppure farcite con una varietà di ingredienti gourmet. 500 Pizze e Focacce è un ampio compendio che trae ispirazione da tutto il mondo. Per chi ha sempre desiderato preparare la propria pizza o focaccia a casa ma non sa da dove iniziare, le ricette dettagliate offrono una guida precisa, eliminando le incertezze nella preparazione dell'impasto e fornendo consigli preziosi per garantire il successo ogni volta. Per i panificatori che desiderano ampliare il proprio repertorio, le varianti incluse dimostrano quanto sia facile farlo.