The Great Salsa Book

[A Cookbook]

Autori

• Mark Charles Miller
• Mark Kiffin
• John Harrisson

Parametri

• 160 pagine
• 6 ore di lettura

• Arti culinarie & Gastronomia
• Cibo
• Libri di cucina
• Manuali e guide
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

This sparkling full-color cookbook features 100 widely varied recipes encompassing everything from tomato and tomatillo, chile, tropical, fruit, corn, bean, garden, ocean, and exotic, to nut, seed, and herb. Includes hints on handling volatile peppers, suggested accompaniments, and, of course, a heat scale.

Lingua: Inglese

Pubblicato: 1994

(In brossura)