Staročeský perník : 170 návodů z rukopisů a knih kuchařských staročeských

Autori

• Čeněk Zíbrt
• Alena Anežka Gajdušková

Parametri

• 128 pagine
• 5 ore di lettura

• Biscotti natalizi
• Letteratura ceca
• Libri di cucina
• Panificazione
• Saggistica

Maggiori informazioni sul libro

Perníková srdce z pouti, lité perníkové řezy, drobné perníčky – pečení perníků je úzce spjato se vzpomínkami na dětství, na vánoční čas, rodinu i všechny blízké. Kořenná vůně perníku neomylně připomene domov a maminku s kormoutkem v ruce, jak trpělivě zdobí jeden perníček za druhým. Nové, upravené vydání knihy Čeňka Zíbrta Staročeský perník, opatřené poznámkovým aparátem, přináší ucelený soubor stosedmdesáti receptů z historických rukopisů a knih na přípravu perníků, perníkových omáček (staročeské odvářky), marcipánu a jiných dobrot.

Lingua: Ceco

Pubblicato: 2020

(In brossura)