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In diesem Rezeptbuch erfahren Backanfänger und Backprofis alles Wissenswerte über die süßen Seiten der Südtiroler Küche: über 1000 klassische und neue Rezepte von traditionellen Mehlspeisen, raffinierten Kuchen und Torten, Pralinen und Plätzchen mit zahlreichen Tipps und Tricks für ein gutes Gelingen.<br>Über 1000 klassische und neue Rezepte der süßen Küche<br>> Tiroler Gebackenes von A wie Apfelkiechl bis Z wie Zelten<br>> Raffinierte Kuchen und Torten für Fest- und Feiertage<br>> Kekse, Plätzchen, Stollen… die große Weihnachtsbäckerei<br>> Pralinen, Konfekt und Petits fours: Luxus, der auf der Zunge zergeht<br>> Das Einmaleins des Brotbackens von Baguette bis Bauernbrot<br>und Partygebäck<br>> Traditionelle Mehlspeisen, luftige Croissants, köstliche Desserts<br>> Sündigen ohne Reue: Rezepte für Ernährungsbewusste (vollwertig)<br>> Tee, Kaffee, Fruchtdrinks, Sirupe, Liköre und Schnäpse<br>> Anschauliche Schritt-für-Schritt-Fotos und Farbgrafiken, brillante Bilder<br>> Jede Zubereitung einfach erklärt: für Anfänger und passionierte Kuchenbäcker
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So backt Südtirol, Heinrich Gasteiger, Gerhard Wieser
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- 2018
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