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Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book, Silvano Rodato
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- Conoscere gli alimenti. Scienza e cultura dell'alimentazione per i servizi di enogastronomia e di sala e vendita. Per le Scuole superiori. Con e-book
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Silvano Rodato
- Editore
- Clitt
- Pubblicato
- 2014
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 288
- ISBN10
- 8808534901
- ISBN13
- 9788808534903
- Serie
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