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- 403pagine
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A textbook for learning about food safety and foodborne illnesses and prevention.
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Applied Foodservice Sanitation, National Restaurant Association
- Lingua
- Pubblicato
- 1992
- Rilegatura
- (In brossura)
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- Titolo
- Applied Foodservice Sanitation
- Sottotitolo
- A Certification Coursebook
- Lingua
- Inglese
- Pubblicato
- 1992
- Formato
- In brossura
- Pagine
- 403
- ISBN10
- 0915452170
- ISBN13
- 9780915452170
- Serie
- Tag
- Descrizione
- A textbook for learning about food safety and foodborne illnesses and prevention.