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Handlexikon der Kochkunst, Karl Duch
- Lingua
- Pubblicato
- 1983
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- Titolo
- Handlexikon der Kochkunst
- Sottotitolo
- Modernes Nachschlagewerk der internationalen Hotel- und Restaurantküche - Erklärung der Speisen in Deutsch, Französisch, Englisch und Italienisch
- Lingua
- Tedesco
- Autori
- Karl Duch
- Editore
- Pröpster Verlag
- Pubblicato
- 1983
- ISBN10
- 3876470439
- ISBN13
- 9783876470436
- Serie
- Tag