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Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.
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Le grand livre de la cuisine Japonaise, Laure Kié
- Lingua
- Pubblicato
- 2015
- Rilegatura
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In buone condizioni
- Prezzo
- 24,99 €
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- Titolo
- Le grand livre de la cuisine Japonaise
- Lingua
- Francese
- Autori
- Laure Kié
- Editore
- Mango
- Pubblicato
- 2015
- Formato
- Copertina rigida
- Pagine
- 288
- ISBN10
- 231701077X
- ISBN13
- 9782317010774
- Serie
- Tag
- Asia
- Descrizione
- Le livre de référence ! Par Laure Kié, spécialiste de la cuisine japonaise.Plus de 150 recettes : tous les plats incontournables, mais aussi les recettes de bases, les sauces et condiments, les accompagnements...Des centaines de pas à pas pour maîtriser tous les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des adresses.Des photos et des infos sur la culture gastronomique au Japon.