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L'altro lato della cucina. Avete mai pensato di trasformare gli involtini di salmone in una gustosa "carbonara"? Con un tocco di magia il tonno panato diventa un ricco e squisito cartoccio, i totani ripieni una deliziosa insalata e la zuppa di vongole allo zenzero un fragrante pane aromatizzato. Il vulcanico chef Andrea Mainardi propone ricette facili, spiegate passo per passo e illustrate da fotografie. Ma non finisce qui: con l'abilità di un mago rimescola gli ingredienti, aggiunge qua e là, gioca con le tecniche di preparazione... e le ricette si trasformano in piatti insoliti e nuovi, da provare assolutamente per dare un tocco di fantasia al vostro menu o per stupire e deliziare gli ospiti.
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Il pesce, Andrea Mainardi, Manuela Vanni, Rosita Ghidini Bosco, Erica Maiorana
- Lingua
- Pubblicato
- 2014
- Rilegatura
- (In brossura),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 8,49 €
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- Titolo
- Il pesce
- Sottotitolo
- Ricette alla portata di tutti, trasformate dal tocco magico dello chef!
- Lingua
- Italiano
- Pubblicato
- 2014
- Formato
- In brossura
- ISBN10
- 8858010574
- ISBN13
- 9788858010570
- Serie
- Tag
- Descrizione
- L'altro lato della cucina. Avete mai pensato di trasformare gli involtini di salmone in una gustosa "carbonara"? Con un tocco di magia il tonno panato diventa un ricco e squisito cartoccio, i totani ripieni una deliziosa insalata e la zuppa di vongole allo zenzero un fragrante pane aromatizzato. Il vulcanico chef Andrea Mainardi propone ricette facili, spiegate passo per passo e illustrate da fotografie. Ma non finisce qui: con l'abilità di un mago rimescola gli ingredienti, aggiunge qua e là, gioca con le tecniche di preparazione... e le ricette si trasformano in piatti insoliti e nuovi, da provare assolutamente per dare un tocco di fantasia al vostro menu o per stupire e deliziare gli ospiti.