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- Titolo
- Ricette di osterie d'Italia
- Sottotitolo
- Il pesce: 600 piatti di mare, di lago e di fiume
- Lingua
- Italiano
- Autori
- Bianca Minerdo, Grazia Novellini
- Editore
- Slow Food
- Pubblicato
- 2004
- Pagine
- 544
- ISBN10
- 8884990653
- ISBN13
- 9788884990655
- Serie
- Tag
- Cibo


