Chutný chlieb u Taliana
Il pane italiano
Maggiori informazioni sul libro
Vôňa čerstvo upečeného chleba má schopnosť zastaviť čas. Vráti nás domov, k jednoduchosti, k rodine a k momentom, ktoré si pamätáme celý život. Po úspechu prvej knihy vás známy sardínsky šéfkuchár Andrea Ena pozýva ešte bližšie k samotnému začiatku každého jedla - k chlebu. K receptom, ktoré si nesú tradíciu talianskych regiónov, ale aj osobné spomienky, skúsenosti a lásku k remeslu. Táto kniha nie je len o pečení. Je o trpezlivosti, o práci rukami, o radosti z jednoduchých vecí. Nájdete v nej poctivé recepty na ražné, celozrnné i zemiakové chleby, bochníky s paradajkami, olivami, feniklovými semienkami, anízom, majoránom, koriandrom, mletou červenou paprikou či čiernym korením, chrumkavé tyčinky a focaccie s rozmarínom, olivovým olejom a so syrovou plnkou, sladké aj slané mäkké žemličky, krehké placky, ale aj nadýchané chlebíky s hrozienkami. Dobrý chlieb sa nezačína v rúre, ale v srdci. Ak raz pocítite, ako cesto ožíva pod vašimi rukami, pochopíte, prečo má chlieb v talianskej, no aj našej slovenskej kultúre také výnimočné miesto. Tak poďme piecť.
Acquisto del libro
Chutný chlieb u Taliana, Zuzana Čižmáriková, Andrea Ena, Matt Rybansky
- Lingua
- Pubblicato
- 2026
- Rilegatura
- (Copertina rigida),
- Condizioni del libro
- In ottime condizioni
- Prezzo
- 17,89 €
Metodi di pagamento
Ancora nessuna valutazione.
- Titolo
- Chutný chlieb u Taliana
- Sottotitolo
- Il pane italiano
- Lingua
- Slovacco
- Editore
- Ikar
- Pubblicato
- 2026
- Formato
- Copertina rigida
- ISBN10
- 8057507683
- ISBN13
- 9788057507680
- Serie
- Tag
- Descrizione
- Vôňa čerstvo upečeného chleba má schopnosť zastaviť čas. Vráti nás domov, k jednoduchosti, k rodine a k momentom, ktoré si pamätáme celý život. Po úspechu prvej knihy vás známy sardínsky šéfkuchár Andrea Ena pozýva ešte bližšie k samotnému začiatku každého jedla - k chlebu. K receptom, ktoré si nesú tradíciu talianskych regiónov, ale aj osobné spomienky, skúsenosti a lásku k remeslu. Táto kniha nie je len o pečení. Je o trpezlivosti, o práci rukami, o radosti z jednoduchých vecí. Nájdete v nej poctivé recepty na ražné, celozrnné i zemiakové chleby, bochníky s paradajkami, olivami, feniklovými semienkami, anízom, majoránom, koriandrom, mletou červenou paprikou či čiernym korením, chrumkavé tyčinky a focaccie s rozmarínom, olivovým olejom a so syrovou plnkou, sladké aj slané mäkké žemličky, krehké placky, ale aj nadýchané chlebíky s hrozienkami. Dobrý chlieb sa nezačína v rúre, ale v srdci. Ak raz pocítite, ako cesto ožíva pod vašimi rukami, pochopíte, prečo má chlieb v talianskej, no aj našej slovenskej kultúre také výnimočné miesto. Tak poďme piecť.